這不會是個簡單的時刻,但我們會一起渡過。
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發生什麼事情我想大家都知道了,衛教那些我想有比我更專業的人,但我想以我的角色給大家一點方向跟參考。
其實現在很不建議大家再去賣場搶購採買,因為我們應該減少與人接觸的機會,這樣風險才會降低,那在採買的時候應該怎麼買,怎麼處理食材?
首先賣場不會停止營業,所以大家不用擔心未來買不到,我們應該平均分配這些資源,給真的需要的人,所以去採買可以買一些自己真的需要的就好,盡量避免在尖峰時段採買,所有想吃的都可以買,葉菜類因為保存時間比較短,所以買的量只要夠就好,買回來先煮、先吃,根莖、高麗菜、白菜、紅白蘿蔔,這類保存時間相對長,所以可以等葉菜吃完再煮。
肉類可以買回來以後分切,直接冷凍,需要多少拿多少出來解凍、烹調,大部份的肉類處理好,冷凍,都可以放很久不需要擔心。
所以採買後把食材規劃好,這樣就可以減少採買的次數,這樣就可以把風險降低。
至於料理食譜的部份可以直接翻以前跟大家分享過的,或是直接私訊問我,我絕對會幫大家想出美味的料理。
我的粉絲們,你們有我在,真的沒必要疫情期間吃泡麵,囤泡麵。
這不會是個簡單的時刻,但我們會一起渡過。
加油~ 加油~💪
Colin